ИСТИНА

Цель работы заключалась в создании и развитии методологических подходов к извлечению, обнаружению и определению компонентов растительного сырья из разных фитохимических групп с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматомасс-спектрометрии для повышения информативности и селективности процедур анализа. Предложен и апробирован на примере ультразвуковой экстракции стероидных гликозидов, сахаров и полиолов (сахароспиртов) способ оптимизации группового извлечения с использованием параметра Dn (групповой выход) и схем экспериментального дизайна Тагучи. Предложены оригинальные способы многокомпонентного ВЭЖХ-МС определения тритерпеновых и стероидных гликозидов в экстрактах из женьшеня и якорцев стелящихся, позволяющие существенно сократить расход дорогостоящих индивидуальных стандартных образцов этих соединений. Область применения разработанных подходов - установление состава и контроль качества растительных образцов, а также продуктов на их основе.