|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего сырьядиссертация
- Научный руководитель: Синицын А.П.
- Автор: Великорецкая И.А.
- Дата защиты: 5 июня 2019 года
- Шифр диссертационного совета: Д 212.148.11
- Организация: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
- Область знаний: Технические науки
- Специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Тип диссертации: Кандидатская
- Организация, в которой выполнялась работа: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
- Добавил в систему: Синицын Аркадий Пантелеймонович
- Результаты диссертации получены в рамках проектов: