Определение концентрации пептидов и белков биуретовым методом. Влияние на аналитический сигнал мешающих добавок на примере трис(гидроксиметил)аминометана и сульфата аммония.курсовая работа (Специалист)
Аннотация:Одним из основных классов биомолекул являются белки. Существуют различные методы определения концентрации белков. Одним из наиболее важных в биохимии и медицине является биуретовый метод, так как он основан на измерении концентрации пептидных связей. Данный метод является так же весьма удобным в практическом применении, но имеет ряд недостатков, а именно высокий предел обнаружения и мешающие добавки.
Данная работа заключалась в уменьшении предела обнаружения с помощью модификации биуретового метода определения концентрации пептидов и белков, а так же в изучении влияния мешающих добавок на аналитический сигнал на примере веществ часто применяемых при работе с биологическими препаратами.