|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Управление персоналом ресторанного бизнеса в Китае (Personnel management restaurant business in Chine)дипломная работа (Магистр)
- Научный руководитель: Луданик М.В.
- Автор: ДИ Юань
- Тип: Магистр
- Организация, в которой проходила защита: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Год защиты: 2014
- Аннотация: Целью магистерской диссертации является разработка научно-методических и практических рекомендаций по теории инновационного менеджмента и, в частности, теории управления человеческими ресурсами для создания эффективной системы управления персоналом на современных предприятиях сферы ресторанного бизнеса. Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи: - исследовать принципы организации ресторанного бизнеса; - исследовать особенности управление ресторанным бизнесом; - проанализировать проблемные моменты в управлении персоналом ресторанного сектора экономики, связанных с определением мотивации, опыта труда, развития кадров; - провести опрос работников и работодателей предприятий ресторанного бизнеса города Пекина (Республика Китай), - осуществить анализ полученных данных и выявить показателей эффективности для построения системы управления в этой отрасли персоналом. - сформулировать выводы и рекомендации по эффективному управлению персоналом ресторанного бизнеса.
- Добавил в систему: Луданик Марина Валерьевна