Организация, в которой проходила защита:
ГБОУВО Московской области "Технологический университет", г. Королев
Год защиты:2023
Аннотация:Разработка онлайн системы посещения ресторана в рамках реинжиниринга бизнеса для увеличения доходности предприятия. Актуальность работы заключается в возможности применения схемы изменения бизнес-процессов любым предприятием питания класса «ресторан» в рамках перехода на обслуживание клиентов с использованием iPad ресторана вместо привычного бумажного меню; теоретическая значимость разработки в создании единого информационного пространства деятельности ресторана при помощи веб-приложении с базой данных, удешевления стоимости бизнеса в рамках проведенной разработки; практическая значимость разработки в максимальном увеличении комфорта клиентов и исключении человеческого фактора некорректности времени, выбора столика и меню в процессе заказа, а также в получении дополнительной прибыли от деятельности предприятия за счет сокращения расходов сразу после самоокупаемости внедрения разработки, срок которой предположительно равен 10 месяцев.
Основным достоинством системы является расчёт времени выхода на получение прибыли от ее внедрения. Еще одним достоинством ВКР является полнота разработки и тот факт, что предложенная схема реинжиниринга бизнеса в рамках его информатизации может быть использована в любом ресторане, что позволит сделать его деятельность более прозрачной и прибыльной, а так же своевременно формировать любые отчеты по внутрихозяйственной деятельности ресторана, учету времени работы его сотрудников, закупке продуктов, а в дальнейшем, после добавления финансовых операций клиентов, и в части оборота средств.