|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
разработка биотехнологии пептидного комплекса как пермпективной основы для создания БАДдипломная работа (Магистр)
- Научные руководители: Гасанов Вагиф Али оглы, Алексеенко Елена Викторовна
- Автор: Лебедев Вадим Михайлович
- Тип: Магистр
- Организация, в которой проходила защита: ФГБОУ ВО Московский государственный университет пищевых производств
- Год защиты: 2021
- Аннотация: Роль БАД постепенно становится все более заметной в питании, развитие данного направления связано с появлением новых технологий применяющих новые подходы и принципы, и разработкой принципиально новых БАД. Пептид SE 33 имеет ряд особенностей и уникальных свойств, а именно выраженные антимикробные свойства которое позволяют применять БАД в абсолютно новой форме как средство профилактики бактериальных заболевании, на рынке БАД нет подобных продуктов. Данная работа не имеет аналогов и в технологической части так как данный пептид на данный возможно получать химическим синтезом о чем есть соответствующий патент технология крайне важна не только как источник основы для БАД, но также сможет применяться для создания лекарственных средств если таковое будет создано на основе данного пептида.
- Добавил в систему: Гасанов Вагиф Али оглы