Аннотация:Обоснованы целесообразность и возможность создания в пригородной зоне Москвы крупного молочного комплекса на 4000 коров с организацией полной и глубокой переработки молока, в том числе выработки дефицитного в России вида продукции - безлактозного молока. Определены перспективы строительства подобных комплексов вокруг Москвы.