Аннотация:В дипломной работе проводится исследование комплексообразования химотрипсина с краун-эфиром в органических растворителях методом КР-спектроскопии.
Были проведены измерения КР-спектров химотрипсина, комплекса химотрипсина с краун-эфиром при разных относительных концентрациях (1:10, 1:50 и 1:100) в органических растворителях (ацетонитрил и циклогексан), а также системы моделирующей аминогруппу белка (трис) и ее комплекса с краун-эфиром при различных рН (10, 8,3, 7,8 и 3).
На основании полученных данных сделаны выводы об образовании комплекса аминогруппой белка с краун-эфиром, а также о конформационных изменениях химотрипсина при связывании с краун-эфиром и зависимости этих изменений от вида растворителя.