Описание:Преподавание дисциплины "Коллоидная химия ПАВ и ВМС" на кафедре технологии химико-фармацевтических и косметических средств (ТХФиКС) ведётся с 2000 г. В настоящее время курс переработан с учётом учебного плана бакалавриата (2016 г.).
Цель курса "Коллоидная химия ПАВ и ВМС" – научить студентов разбираться в особенностях строения поверхностно-активных веществ (ПАВ) и высокомолекулярных соединений (ВМС), представлять и уметь контролировать коллоидно-химическое поведение данных соединений, а также их смесей; планировать и осуществлять синтез и очистку индивидуальных ПАВ и полимеров, уметь устанавливать строение индивидуальных веществ.
Задача курса – формирование у будущих инженеров в области фармацевтических и косметических технологий системы знаний о химическом строении ПАВ и ВМС, о возможности регулирования проявления свойств этих соединений в различных составах, о возможности влияния каждого компонента на живой организм.
Цели и задачи курса достигаются с помощью:
- ознакомления с основными структурными элементами ПАВ и ВМС;
- ознакомления с особенностями коллоидно-химического поведения ПАВ и ВМС в средах различной полярности;
- ознакомления с основными способами стабилизации различных дисперсных систем;
- ознакомления с химическими основами синтеза ПАВ и ВМС.