|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Промышленная микробиология и биотехнология.учебный курс
- Автор: Захарчук Л.М.
- Год создания: 2023
- Организация: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Описание: Курс лекций включает рассмотрение таких тем как: основные задачи микробной технологии, продуценты микробной биотехнологии, способы культивирования микроорганизмов с применением основных типов биореакторов, главные типы метаболизма микроорганизмов, технологии производства вина, пива, кваса, кисломолочных продуктов, этанола, бренди, конъяка, арманъяка, бутанола, ацетона, органических кислот, аминокислот, кормового белка, антибиотиков, витаминов, металлов (биовыщелачивание), микробных полисахаридов, ферментов, биогаза, биоводорода, бактериальных удобрений и энтомопатогенных парепаратов.
- Добавил в систему: Захарчук Леонид Михайлович