ИСТИНА

Использование антибиотиков в ветеринарии необходимо для борьбы с инфекционными заболеваниями животных и птиц и для повышения их продуктивности. В последнее время наблюдается неконтролируемое использование антибиотиков, прежде всего фторхинолонов. Как следствие, фторхинолоны могут накапливаться в организме животного, попадая таким образом в пищу (мясо, молоко и т.д.), а затем в организм человека. Они представляют серьезную опасность для здоровья: способны вызывать поражение центральной нервной системы, провоцировать появление психозов, быть причиной тяжелых аллергических реакций. В большинстве стран приняты нормативные акты, устанавливающие предельно допустимые концентрации остатков ветеринарных препаратов в пищевых продуктах животного происхождения. В России суммарное содержание фторхинолонов в молоке не должно превышать 100 нг/мл. Это обуславливает необходимость разработки точных, чувствительных, специфичных и экспрессных методов определения фторхинолонов в продуктах питания. В настоящее время такими методами являются методы иммунохимического анализа, в частности, поляризационный флуоресцентный иммуноанализ. Он характеризуется высокой чувствительностью, специфичностью, простотой и экспрессностью и возможностью одновременного анализа большого количества образцов. Были получены и оптимизированы иммунораегенты – специфические антитела и трейсер - флуоресцеин-меченный на офлоксацин для проведения поляризационного флуоресцентного иммуноанализа. Разработанный нами метод позволяет определять офлоксацин в молоке в диапазоне концентраций 1.5-16 мкг/мл (относительные стандартные отклонения от 8 до 21 %). Предел обнаружения офлоксацина - 0.1 мкг/мл. Разработанный метод позволяет быстро и количественно определять уровень офлоксацина в молоке и проводить оценку его качества. Разработка выполнена при финансовой поддержке Министерства образования и науки Российской Федерации, уникальный идентификатор проекта RFMEFI60417X0198.