|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Гастрономический туризм: история и современностьдоклад на конференции
- Автор: Воронкова Л.П.
- Международная Конференция (Симпозиум) : II Международный симпозиум "Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира"
- Даты проведения конференции: 29-31 октября 2015
- Дата доклада: 28 октября 2015
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: Воронкова Л.П.
- Место проведения: Москва, МГУ имени М.В. Ломоносова, Russia
-
Аннотация доклада:
На рубеже веков процессы глобализации затронули практически все сферы жизни современного общества и коснулись всех и каждого. Гастрономический туризм, имеющий относительно давнюю историю, превращается в развитую индустрию, привлекающую современных туристов. В докладе, основываясь на теоретических разработках антропологии туризма, будут рассмотрены основные разновидности гастрономического туризма, его специфика и современные тренды.
- Добавил в систему: Воронкова Людмила Петровна