ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Частично реацетилированный короткоцепной хитозан (РА-ХИ) с оптимальной степенью ацетилирования и статистическим распределением звеньев ацетилглюкозамина по цепи не только обладает повышенной растворимостью и агрегативной устойчивостью в слабощелочных средах, но и демонстрирует в них высокую антимикробную активность. Показано, что при pH 7.4 РА-ХИ образует нестехиометрические полиэлектролитные комплексы с КМЦ. Взаимодействие сопровождается дополнительной ионизацией хитозана за счет переноса протонов с буферного вещества. Способность к комплексообразованию обнаружена также в смесях РА-ХИ с БСА, связывание происходит с участием электростатического взаимодействия и переноса протонов. При образовании комплексов не происходит нарушения вторичной структуры белка.