ИСТИНА

Исследована динамика процесса делигнификации пшеничной соломы под действием озона. С помощью сканирующей электронной микроскопии поперечных сколов установлено, что процесс удаления лигнина из клеточной стенки лимитирован топохимическими реакциями и направлен от вторичной клеточной стенки к первичной. При интенсивном озонировании микрофибриллы целлюлозы не только вторичной, но и первичной клеточной стенки "очищаются" от лигнина и пектиновых веществ и отделяются друг от друга. В месте локализации пор между целлюлозными фибриллами Р-слоя образуется пространство для свободного проникновения воды и реагентов. Наблюдается отрыв слоя S1 от клеточной стенки. Клеточные стенки теряют жесткость, деформируются, ломаются, появляются дополнительные сколы поперечного сечения, характерные для целлюлозы с низкой молекулярной массой. Определена зависимость среднего диаметра микрофибрилл целлюлозы в клеточной стенке озонированной соломы от расхода озона. Показано, что удаление лигнина приводит к агрегации микрофибрилл целлюлозы. Установлена оптимальная степень делигнификации соломы пшеницы.