ИСТИНА

УДК 541.182.64:543.42.062:543.45; САМООРГАНИЗАЦИЯ МОЛЕКУЛ В ВОДНОЙ ФАЗЕ ТРЕХКОМПОНЕНТНОЙ СИСТЕМЫ ВОДА – ТОЛУОЛ – ТВИН-80 М.В. Потешнова, Н.М. Задымова кафедра коллоидной химии Химического факультета Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова Исследование процессов самоорганизации молекул неионогенных ПАВ (НПАВ) в водной среде в присутствии олеофильных веществ в настоящее время весьма актуально. В данной работе в качестве НПАВ использовался Твин-80 (оксиэтилированный моноолеат сорбитана, степень оксиэтилирования - 20). Методы исследования: рефрактометрия, динамическое и статическое светорассеяние, ЯМР- и УФ-спектроскопия, прецизионная тензиометрия. Обнаружено самопроизвольное образование прямых опалесцирующих микроэмульсий (МЭ) 1 типа по классификации Винзора в трехкомпонентной системе вода–толуол–Твин-80 в интервале температур 20-400С при низких концентрациях НПАВ (С = 0,001–0,01 М). Показано, что 40% солюбилизированного толуола находится в оксиэтильном слое капель МЭ, что, по-видимому, обусловлено донорно-акцепторными взаимодействиями π-электронов толуола с гидратированными оксиэтильными звеньями молекул НПАВ. С помощью предложенной методики определения солюбилизационной емкости мицелл Твин-80 по отношению к толуолу, основанной на спектрофотометрии разбавленных МЭ, определены области существования прозрачных мицеллярных систем и МЭ. Построен «водный» угол тройной фазовой диаграммы при 200С. Для однофазной и двухфазной областей фазовой диаграммы изучены свойства самоорганизованных ансамблей молекул НПАВ и солюбилизата (состав, средний гидродинамический радиус, числа агрегации молекул НПАВ, степень гидратации, площадь, приходящаяся на молекулу Твин-80 на поверхности углеводородного ядра) для однофазной и двухфазной областей фазовой диаграммы. Показано, что в исследованном интервале концентраций НПАВ свойства этих ансамблей не зависят от концентрации НПАВ, а определяются содержанием толуола в водной фазе. Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ (грант № 04-03-32633).