ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Гастрономия — неотъемлемая часть нематериального культурного наследия наравне, например, с мифами, сказками, литературой. Практика мирового туризма свидетельствует о том, что гастрономия является важным фактором, способным сформировать конкурентное преимущество и туристическую привлекательность той или иной территории. В докладе дается анализ проекта "Гастрономическая карта России", реализуемого Ростуризмом в настоящее время в нашей стране.