|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Перекрестный эффект адаптации Lactobacillus paracasei к стрессовому воздействиюдоклад на конференции
- Авторы: Дерунец А.С., Кузнецов А.Е., Белодед А.В., Баранова П.Б.
- Международная Конференция (Симпозиум) : XII Международный биотехнологический Форум-выставка "РосБиоТех-2018"
- Даты проведения конференции: 2-4 октября 2018
- Дата доклада: 3 октября 2018
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: Дерунец А.С.
- Место проведения: Москва, Конгрессно-выставочный центр "Сокольники". павильон 7А, Russia
-
Аннотация доклада:
Исследовалось совместное воздействие оксидативного стресса и теплового шока на культуру молочнокислых бактерий с целью совершенствования биосинтеза молочной кислоты. Установлено, что культура молочнокислых бактерий, предадаптированная и устойчивая к воздействию агента окислительного стресса, становится более устойчивой и к повышенной температуре, что позволяет утверждать о наличии перекрестной адаптации.
- Добавил в систему: Дерунец Алиса Сергеевна