|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Станет ли торт "Москва" кулинарным брендом столицы?доклад на конференции
- Автор: Жбанкова Е.В.
- Международная Конференция (Симпозиум) : II Международный симпозиум "Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира"
- Даты проведения конференции: 29-31 октября 2015
- Дата доклада: 31 октября 2015
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: Жбанкова Е.В.
- Место проведения: Москва, МГУ имени М.В. Ломоносова, Россия
-
Аннотация доклада:
В докладе речь идет о конкурсе на рецепт нового торта с названием "Москва", который проводился в сентябре-октябре 2015 года в столице в рамках фестиваля "Московская осень". Конкурс был инициирован Департаментом торговли и услуг для получения сладкого бренда по примеру известных мировых десертов.Авторитетное жюри, возглавляемое А. Селезневым, и народное голосование на сайте "Активный гражданин" из пяти рецептов выбрали торт "Ореховый со сгущенкой". Станет ли он символом Москвы - покажет время.
- Добавил в систему: Жбанкова Елена Васильевна