|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
I Международный симпозиум «Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира»Симпозиум
- Члены программного комитета: Агапова В.Н., Жбанкова Е.В., Тер-Минасова С.Г., Руководство секцией "Еда сквозь призму языка и культуры" З.Т., Загрязкина Т.Ю., Павловская А.В., Голованивская М.К., Руцинская И.И., Смирнова Г.Е., Цинпаева Р.Ш.
- Охват: Международная
- Даты проведения: 30 октября - 1 ноября 2014
- Место проведения: МГУ имени М.В,Ломоносова, ФИЯР, Россия
-
Организаторы:
МГУ имени М.В. Ломоносова, Факультет иностранных языков и регионоведения
МГУ имени М.В. Ломоносова, Факультет иностранных языков и регионоведения
МГУ имени М.В. Ломоносова - Число участников: 118
- Число иностранных участников: 8
- Число докладчиков: 93
-
Описание конференции:
Первый в России научно-практический Симпозиум, посвященный исключительно проблемам истории еды и традиций питания. Задачи Симпозиума: - консолидация усилий ученых России, занимающихся изучением истории и традиций питания, создание условий для их взаимодействия со специалистами из стран Европы и мира; - объединение представителей науки, политики, производства и бизнеса, вовлеченных в сферу истории и традиций питания. - ознакомление мирового научного сообщества с достижениями российской науки по данной теме; - противостояние многочисленным псевдо-научным трудам; - продвижение идей традиционного питания в обществе.
- Добавил в систему: Воронкова Людмила Петровна
Доклады:
- 2014 Первые рестораны и вкусовые предпочтения горожан в Японии в период позднего средневековья (Устный)
- Автор: Наливайко О.А.
- 2014 " Женщины российского зарубежья 1917 - 1939 годов и сохранение рецептов традиционной русской кухни в эмиграции "
- Автор: Баркова О.Н.
- 2014 "Курица в горшочке", или "Французская кухня в культурном пространстве и в мире стереотипов" (Устный)
- Автор: Загрязкина Т.Ю.
- 2014 "Французская кухня" как мотив русской языковой личности (Устный)
- Автор: Афинская З.Н.
- 2014 Визуальные источники изучения гастрономической культуры (Устный)
- Автор: Руцинская И.И.
- 2014 Вино и пиво в зеркале торгово-дипломатических отношений Ганзы: Новгород Великий и Лондон. (Wine and Beer in the Hanseatic interntional trade and diplomacy: Novgorod the Great vs. London) (Устный)
- Автор: Сквайрс Е.Р.
- 2014 Диалектика мясного и молочного в пищевых традициях мира (Пленарный)
- Автор: Голованивская М.К.
- 2014 Дискурс национальной кухни (Устный)
- Авторы: Миньяр-Белоручева А.П., Покровская М.Е.
- 2014 Еда как важнейший фактор национальной культуры повседневности (Пленарный)
- Автор: Тер-Минасова С.Г.
- 2014 Есть или не есть?
- Автор: Фатющенко А.В.
- 2014 К вопросу об истории немецкого кулинарного рецепта (Устный)
- Автор: Заболотская Е.Д.
- 2014 Нужна ли нам наука о еде? (Пленарный)
- Автор: Павловская А.В.
- 2014 О региональной фагологии (Приглашенный)
- Автор: Елистратов В.С.
- 2014 Празднование русской Масленицы как способ сохранения национальной идентичности русскоязычной общины в Лондоне
- Автор: Губанова Виктория Николаевна
- 2014 Природные и культурные факторы пищевых предпочтений (Устный)
- Авторы: Кабицкий М.Е., Кабицкая О.Е.
- 2014 Проблемы и перспективы традиционного немецкого виноделия (Устный)
- Автор: Сильверстова В.А.
- 2014 Рыба и морепродукты как важный компонент японской модели питания. (Устный)
- Автор: Никитина Л.В.
- 2014 Система советских общественных столовых 1920-1930-х гг. как отражение духа времени (Устный)
- Автор: Хорошева А.В.
- 2014 Традиции гастики как отражение национальной идентичности (Пленарный)
- Автор: Молчанова Г.Г.
- 2014 Традиционная кухня черногорцев как способ выживания в условиях постоянной войны
- Автор: Хлебникова В.Б.
- 2014 Традиция чаепития и ее значение в британской художественной литературе (Устный)
- Автор: Штульберг А.М.
- 2014 Хлеб всему голова (Устный)
- Автор: Забровский А.П.
- 2014 Чаепитие и яства много значат для индийца (Устный)
- Автор: Стрелкова Г.В.