Качество и экологическая безопасность пищевых продуктов и производствсборник

Статьи, опубликованные в сборнике

---

• • 2013 ИССЛЕДОВАНИЕ ДЕЙСТВИЯ АНТИСЕПТИКОВ НА МИКРОФЛОРУ СЫРЬЯ И ЕМКОСТНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СТЕРИЛЬНОСТИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
  • Шарова Н.Ю., Волкова А.А.
  • в сборнике Качество и экологическая безопасность пищевых продуктов и производств, с. 23-27