СТАБИЛЬНОСТЬ И КАТАЛИТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛЮКОЗООКСИДАЗЫ ИЗ PENICILLIUM FUNICULOSUM G-15статья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 16 февраля 2016 г.
Аннотация:Изучены свойства глюкозооксидазы (ГО), выделенной из нового штамма плесени Penicillium funiculosum G-15. Фермент проявляет высокую субстратную специфичность по отношению к D-глюкозе (КМ = 3,3 мМ) и сохраняет оптимальную активность в широком диапазоне температур и значений pH. Медиаторная активность комплексов рутения(II) в катализе ГО из P. funiculosum G-15 была сопоставлена с активностью по отношению к ферменту из A. niger.